驢板腸是一道非常有特色的傳統(tǒng)美食，它的制作過程非常繁瑣，但是卻能夠制作出非常美味的腸粉。下面就為大家介紹一下驢板腸怎么做好吃法大全。

第一種做法：驢板腸蒸

1.準(zhǔn)備好驢板腸、糯米粉、香菜、醬油、鹽和胡椒粉等食材。

2.將驢板腸洗凈，切成約2厘米的小段。

3.將糯米粉放入碗中，加入適量的水，攪拌均勻。

4.將驢板腸小段放入蒸鍋中，加入適量的水，蒸15分鐘。

5.將蒸熟的驢板腸取出，放入糯米粉中，攪拌均勻。

6.將攪拌好的驢板腸放入蒸鍋中，再次蒸15分鐘。

7.將蒸熟的驢板腸取出，撒上香菜、醬油、鹽和胡椒粉即可。

第二種做法：驢板腸煮

1.準(zhǔn)備好驢板腸、面粉、豆腐干、香菜、醬油、鹽和胡椒粉等食材。

2.將驢板腸洗凈，切成約2厘米的小段。

3.將面粉加入適量的水，攪拌均勻，形成面糊。

4.將豆腐干切成小塊。

5.將驢板腸小段放入鍋中，加入適量的水，煮5分鐘。

6.將煮熟的驢板腸取出，放入面糊中，裹上一層面糊。

7.將裹好面糊的驢板腸放入鍋中，加入豆腐干和適量的水，煮10分鐘。

8.將煮熟的驢板腸取出，撒上香菜、醬油、鹽和胡椒粉即可。

第三種做法：驢板腸燉

1.準(zhǔn)備好驢板腸、土豆、洋蔥、姜片、蒜頭、花椒、鹽和胡椒粉等食材。

2.將驢板腸洗凈，切成約2厘米的小段。

3.將土豆、洋蔥切成小塊。

4.將蒜頭切碎，姜片切成細絲。

5.將驢板腸小段放入鍋中，加入適量的水，煮10分鐘。

6.將煮熟的驢板腸取出，放入燉鍋中，加入土豆、洋蔥、姜片、蒜頭、花椒、鹽和胡椒粉，加水燉20分鐘。

7.將燉好的驢板腸取出，撒上香菜即可。

以上是驢板腸的三種做法，每種做法都能制作出非常美味的驢板腸。不同的做法有著不同的口感和味道，大家可以根據(jù)自己的口味來選擇喜歡的做法。