雞蛋面糊湯是一道簡單易做的家常湯品，制作過程簡單，口感清淡可口，既可以作為主食，也可以作為小菜搭配米飯食用。下面是制作雞蛋面糊湯的步驟：

所需材料：

1. 雞蛋 2個

2. 面粉 50克

3. 雞湯 500毫升

4. 蔥花 適量

5. 鹽 適量

6. 食用油 適量

制作過程：

1. 將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

2. 加入面粉，繼續(xù)攪拌均勻。

3. 將雞湯加入鍋中，放入適量的鹽和蔥花。

4. 等鍋中的雞湯燒開后，將面糊倒入鍋中，不斷攪拌，防止面糊結塊。

5. 繼續(xù)煮沸5分鐘左右，直到面糊變成半透明狀。

6. 加入少量食用油，攪拌均勻即可。

雞蛋面糊湯熱氣騰騰，口感細膩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，適合全家人食用。此外，如果你喜歡更多的口感，可以加入一些蔬菜、肉類等食材，調配更多不同口味的湯品，讓你的餐桌更加豐富美味。