酸奶被認(rèn)為是一種健康的食品，因?yàn)樗缓嫔偷鞍踪|(zhì)。因此，越來(lái)越多的人開(kāi)始通過(guò)自制酸奶來(lái)保持健康。雖然酸奶機(jī)可以方便地制作酸奶，但是有人擔(dān)心自制酸奶可能會(huì)帶來(lái)危害。那么，酸奶機(jī)自制酸奶的危害大嗎？

首先，需要了解自制酸奶的原理。酸奶機(jī)通過(guò)在牛奶中添加活性酸奶菌，然后將牛奶放入機(jī)器中，保持溫度，使酸奶菌生長(zhǎng)并發(fā)酵，從而制作出酸奶。但是，如果酸奶機(jī)沒(méi)有正確清洗和消毒，那么細(xì)菌可能會(huì)在酸奶中滋生，導(dǎo)致食品中毒。

其次，如果使用不衛(wèi)生的原材料制作酸奶，也可能會(huì)帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)。例如，使用過(guò)期的牛奶或添加了有害化學(xué)物質(zhì)的牛奶，都可能對(duì)健康造成危害。

最后，需要注意的是，自制酸奶可能不適合某些人群。例如，對(duì)于免疫系統(tǒng)較弱的人或過(guò)敏體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，食用自制酸奶可能會(huì)導(dǎo)致不適或過(guò)敏反應(yīng)。

總的來(lái)說(shuō)，酸奶機(jī)自制酸奶的危害并不大，但是需要注意衛(wèi)生和食材的選擇。如果正確清洗和消毒酸奶機(jī)，并使用新鮮衛(wèi)生的原材料，那么自制酸奶是一種健康的食品選擇。但是，如果您有任何健康問(wèn)題或?qū)κ澄镞^(guò)敏，最好在食用自制酸奶之前咨詢(xún)醫(yī)生的建議。