冷水煮粽子是一種煮粽子的方式，相較于傳統(tǒng)的煮沸水粽子，它更加保留了粽子的營養(yǎng)和口感。那么，要煮多久才能吃了呢？

首先，準(zhǔn)備好需要的材料：粽子、冷水、鍋和火源。將粽子放入鍋中，倒入足夠的冷水，水的高度要覆蓋粽子。然后，開火，將鍋燒開，再轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煮20-30分鐘即可。

那么，為什么冷水煮粽子要煮這么久呢？這是因?yàn)槔渌篝兆拥姆绞?，需要時間讓水溫慢慢升高，讓粽子煮熟的同時也不會煮爛。此外，煮粽子的時間也取決于粽子的大小和口感。如果是小粽子，煮15-20分鐘即可，而大粽子需要30分鐘左右。

最后，當(dāng)粽子煮熟后，取出來放在碗里，可以加一些蘸料，比如醬油、醋、辣椒醬等，讓粽子更具味道。此外，如果還有剩下的粽子，可以放在冰箱中冷藏，隨時食用。

總之，冷水煮粽子是一種非常健康、營養(yǎng)且美味的煮粽子方式，正確的煮法和時間掌握，可以讓你在享受美食的同時，也更加注重自己的健康。