竹絲雞煲湯是一道美味營養(yǎng)的湯品，它不僅口感鮮美，而且具有很好的滋補效果。下面我們來看一下具體的做法步驟。

材料：

竹絲雞、紅棗、枸杞、姜片、鹽、水

做法步驟：

1. 將竹絲雞洗凈后切塊，放入清水中焯水，煮至水燒開后撈出備用。

2. 將紅棗、枸杞洗凈備用。

3. 取一個砂鍋，放入姜片，加入適量的清水，大火燒開后放入竹絲雞塊，再加入紅棗、枸杞。

4. 將砂鍋蓋好，轉小火煲煮約一個半小時，直到湯汁濃稠，雞肉熟爛即可。

5. 最后根據(jù)個人口味加入適量的鹽調(diào)味即可。

注意事項：

1. 竹絲雞煲湯不要加入太多的水，以免影響湯的口感和滋補效果。

2. 在煮湯的過程中要不斷地撇去表面的浮沫，以保證湯的清澈和美味。

3. 建議選用新鮮的竹絲雞和紅棗、枸杞等材料，以保證湯品的營養(yǎng)和美味。

總的來說，竹絲雞煲湯是一道簡單易學的湯品，不僅口感鮮美，而且具有很好的補氣血、養(yǎng)生保健的功效。建議大家可以嘗試一下，相信你一定會愛上這道美味湯品。