干糍粑塊是一種地道的漢族傳統(tǒng)小吃，以其口感鮮美、營養(yǎng)豐富而受到廣泛喜愛。今天我將分享一些制作干糍粑塊的竅門，讓你在家中也能輕松制作出美味可口的干糍粑塊。

材料準備：

1. 糯米粉

2. 開水

3. 油

步驟：

1. 將糯米粉放入大碗中，然后逐漸加入開水，一邊攪拌一邊加水，直到將糯米粉和水混合均勻，形成硬生面團。

2. 將面團揉成圓球狀，然后壓扁成薄餅狀。

3. 在薄餅上刷上一層油，這樣烤出來的干糍粑塊會更加酥脆。

4. 將薄餅放入預(yù)熱的烤箱中，烤制約15分鐘，直至干糍粑塊表面呈現(xiàn)出金黃色。

5. 烤好后，將干糍粑塊取出，晾涼即可食用。

小貼士：

1. 制作干糍粑塊時，一定要將糯米粉和水混合均勻，否則做出來的干糍粑塊會很硬。

2. 烤箱溫度要預(yù)熱到180℃左右，這樣可以確保干糍粑塊烤制均勻。

3. 刷油時不要刷太多，否則會影響干糍粑塊的口感。

4. 烤制的時間可以根據(jù)自己的烤箱來調(diào)整，如果不確定時間可以多試幾次。

總之，制作干糍粑塊并不難，只要掌握了制作的竅門，就能在家中輕松做出美味可口的干糍粑塊。