兔子肉是一種高蛋白、低脂肪的健康食品，但許多人對于如何烹調(diào)兔子肉卻感到頭痛。下面為大家介紹一種簡單易學，美味可口的兔肉烤法。

首先，準備好新鮮的兔肉，將其切成適合烤制的大小，并用鹽和黑胡椒擦勻。然后，將烤箱預(yù)熱至200度，用錫紙將烤盤完全覆蓋，以防止兔肉粘在烤盤上。

接著，將蒜末、迷迭香、橄欖油、檸檬汁、鹽和黑胡椒混合在一起，攪拌均勻。將這個混合物涂抹在兔肉上，并在烤盤上放置一些新鮮的迷迭香和檸檬片。

將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中，烤制25-30分鐘。在烤制的過程中，用勺子將在烤盤底部的汁液刷在兔肉上，以增加兔肉的味道和濕度?？局仆瓿珊?，將兔肉從烤盤中取出，稍微靜置一下，然后切成薄片即可。

這種烤兔肉的做法簡單易學，不僅兔肉味道鮮美，而且非常健康。如果你想要一款美味營養(yǎng)的主菜，那么這道烤兔肉一定不會讓你失望！