餛飩皮子和餃子皮子的材料和制作方法基本相同，因此包餛飩和包餃子的技巧也十分相似。下面我就來介紹一下如何用餛飩皮子包餃子。

首先，我們需要準(zhǔn)備餡料。餃子餡料的種類繁多，可以根據(jù)個(gè)人口味自由選擇。例如，豬肉大蔥餡、韭菜蝦仁餡、牛肉洋蔥餡等等。將餡料和調(diào)料攪拌均勻后，就可以開始包餃子了。

其次，我們需要準(zhǔn)備好餛飩皮子。將餛飩皮子從包裝中取出，用手將其輕輕拉扯成圓形。注意不要拉扯過度，否則會(huì)破裂。

接著，將餛飩皮子放在手掌心，將餡料放在皮子中央。用雙手將皮子對折，用拇指和食指輕輕捏住皮子的兩端，使其貼合并不斷向內(nèi)收縮，形成一條縫隙。然后將兩端向內(nèi)對折，用食指和中指輕輕捏住縫隙兩端，向內(nèi)收縮，直至將餡料包裹在里面。

最后，將包好的餃子放在熱水中煮熟即可。餛飩皮子包的餃子口感柔軟，香氣四溢，是一道美味可口的傳統(tǒng)中國美食。

總之，包餛飩和包餃子的技巧大同小異，只要掌握了方法，就可以輕松包出美味的餃子。