手撕雞是一道美味營養(yǎng)的家常菜，口感鮮美，食用方便，深受廣大人民群眾的喜愛。而要做出一道好吃的手撕雞，調料的配方也是至關重要的。下面，就為大家介紹幾款常見的手撕雞調料配方。

1.蔥姜蒜汁調料

將蔥、姜、蒜分別搗碎，加入適量的鹽、白胡椒、料酒、雞精、糖、香油等調料，調成蔥姜蒜汁。將煮熟的手撕雞放入碗中，淋上蔥姜蒜汁，拌勻即可。

2.孜然調料

將孜然、花椒、干辣椒等炒香，磨成粉末，再加入適量的鹽、糖、生抽、醋等調料，調成孜然調料。將煮熟的手撕雞放入碗中，撒上孜然調料，拌勻即可。

3.麻辣調料

將花椒、干辣椒、八角等炒香，磨成粉末，再加入適量的鹽、雞精、糖、香油等調料，調成麻辣調料。將煮熟的手撕雞放入碗中，淋上麻辣調料，拌勻即可。

4.酸辣調料

將青椒、紅椒、洋蔥切成絲，加入適量的醋、白糖、鹽、生抽、香油等調料，調成酸辣調料。將煮熟的手撕雞放入碗中，淋上酸辣調料，拌勻即可。

以上是幾款常見的手撕雞調料配方，每一款都有其獨特的口感和特點，可以根據(jù)自己的口味選擇搭配使用。希望大家能夠在家里動手嘗試，做出一道美味的手撕雞，享受美食帶來的快樂。