餡餅是一款美食，可以作為美味的早餐或下午茶點心。今天我為大家介紹一下餡餅的家常做法。

首先，準備材料：面粉、雞蛋、牛奶、鹽、糖、黃油和餡料（可根據(jù)個人口味選擇）。面粉、鹽和糖混合在一起，黃油切成小塊備用。

接著，將雞蛋和牛奶混合在一起打散。慢慢地將混合好的雞蛋和牛奶倒入面粉中，攪拌均勻。然后，將切好的黃油加入到面團中，揉成一個平滑的團。

將面團分成幾份，每份搟成一個圓形薄餅。將餡料放在薄餅的中央，然后將薄餅對折，捏緊邊緣，使其封口。

在一個平底鍋中，加熱一些黃油。將餡餅放入鍋中，兩面煎至金黃色。最后，取出餡餅，放在紙巾上瀝干多余的油脂。

餡餅做好了！它可以搭配不同的醬料和配菜，增加口感的多樣性。制作過程簡單，是一款適合家庭做的美食。