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簡(jiǎn)單的湯面條怎么做

來(lái)源 :華課網(wǎng)校 2024-06-20 05:56:56

湯面條是一道簡(jiǎn)單而美味的家常菜。下面我來(lái)教大家如何制作一碗美味的湯面條。

材料:

1. 面條:可以選擇自己喜歡的面條,如細(xì)面、寬面或面線等。

2. 雞肉或瘦肉:約100克,切成小塊。

3. 蔥姜蒜:適量,切成末。

4. 雞蛋:一個(gè)。

5. 火腿:適量,切成絲。

6. 鹽、雞精、胡椒粉、料酒:適量。

7. 雞湯或清水:約600毫升。

制作步驟:

1. 將雞肉或瘦肉切成小塊,用鹽、雞精、料酒、胡椒粉腌制一會(huì)兒。

2. 將蔥姜蒜切成末,放入鍋中煸炒出香味。

3. 加入腌制好的雞肉或瘦肉,煸炒至變色。

4. 加入火腿絲,煸炒一會(huì)兒。

5. 加入600毫升的雞湯或清水,煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。

6. 將面條放入開(kāi)水中煮熟,撈出瀝干水分。

7. 將雞蛋打入碗中,打散。

8. 將煮熟的面條放入碗中,加入雞蛋液,攪拌均勻。

9. 將煮好的雞湯倒入碗中,即可食用。

小貼士:

1. 煮面條時(shí),可以加入少許油,以免粘連。

2. 湯料可以根據(jù)個(gè)人口味自由搭配,如加入豆腐、海帶等。

3. 雞湯可以提前煮好,放入冰箱備用,方便快捷。

4. 可以根據(jù)個(gè)人口味適當(dāng)加鹽或雞精調(diào)味。

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