培根卷金針菇是一道簡單而美味的家常菜肴，下面就為大家介紹一下怎樣做培根卷金針菇。

所需材料：

1. 培根片10片

2. 金針菇適量

3. 蔥花適量

4. 鹽適量

5. 生抽適量

6. 料酒適量

步驟：

1. 把金針菇切掉根部，清洗干凈，用水焯一下，瀝干備用。

2. 把培根片放在烤盤上，放入預(yù)熱至180度的烤箱中，烤5分鐘左右，直到培根片表面微焦。

3. 把焯好水的金針菇放在培根片上，卷起來，用牙簽固定住。

4. 把卷好的培根放回烤盤中，淋上一些生抽、料酒和蔥花，撒上適量的鹽。

5. 再次放入預(yù)熱至180度的烤箱中，烤10分鐘左右，直到培根熟透，呈金黃色即可。

注意事項(xiàng)：

1. 焯水時不要過久，否則金針菇會變得過軟。

2. 烤培根時要掌握好時間，以免烤焦。

3. 烤好的培根卷可以根據(jù)個人口味加入適量的辣椒、蒜泥等調(diào)料進(jìn)行調(diào)味。

做好了這道培根卷金針菇，不僅外形美觀，而且香味撲鼻，口感鮮美，是一道適合家庭聚餐或朋友聚會的佳肴。