蒸燜子是一道地道的家常菜，口感鮮美，健康營(yíng)養(yǎng)，深受大家喜愛(ài)。下面就為大家介紹一下如何制作這道美食的視頻教程。

首先，準(zhǔn)備好所需的食材，包括豬肉末、香菇、木耳、豆腐、雞蛋、姜蒜等。將豬肉末與蔥姜末、鹽、醬油、料酒等調(diào)料拌勻，備用。

接著，將香菇、木耳切成絲，豆腐切成小塊，雞蛋打散備用。鍋中加入適量的油，放入姜蒜炒香，加入肉末煸炒至變色。

然后，加入香菇、木耳、豆腐一起翻炒，加入雞蛋液翻炒均勻。待食材熟透后，加入少量的水，蓋上鍋蓋燜煮約5分鐘。

最后，將蒸燜子盛入碗中，撒上蔥花即可。這道美食不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且味道鮮美，是一道家常菜肴中的佳品。

以上就是制作蒸燜子的視頻教程，大家可以根據(jù)自己的口味適量調(diào)整調(diào)料的用量，讓這道菜品更加適合自己的口味。祝大家制作愉快，美食享用！