白芝麻，是一種常見的香料和食材，常用于烘焙、炒菜、制作甜品等。今天我們就來分享一下白芝麻的炒制方法視頻教程。

首先，我們需要準(zhǔn)備好一些白芝麻、平底鍋和鏟子。將平底鍋放在火上，將火調(diào)至中火，待鍋熱后將白芝麻倒入鍋中。

接下來，我們需要不停地?cái)嚢璋字ヂ?，以免烤焦。同時，還需要注意火候，不要讓火過大，以免烤焦。可以視情況適當(dāng)調(diào)整火力大小。

炒制過程中，我們可以聽到白芝麻發(fā)出輕微的爆裂聲，這說明芝麻開始熟了。大約炒制2-3分鐘左右，白芝麻表面開始變黃，同時還有淡淡的香味散發(fā)出來，這時就可以關(guān)火了。

最后，將炒好的白芝麻放入碗中，稍微冷卻一下后即可存放。炒制好的白芝麻可以用于制作糕點(diǎn)、甜品、涼菜等，也可以直接添加到飯菜中，增加風(fēng)味。

總之，炒制白芝麻其實(shí)很簡單，只需要注意火候和頻繁攪拌即可。相信大家看完這個視頻教程后，也能輕松掌握白芝麻的炒制方法了。