蒜蓉蝦是一道非常常見的海鮮菜品，因為它鮮美的味道和獨特的口感而備受歡迎。下面我將為大家介紹一下如何做出一道口感鮮美的蒜蓉蝦。

首先，我們需要準備好新鮮的蝦。在購買蝦的時候，要選擇體形完整、體色鮮艷、質(zhì)地鮮美的蝦。將蝦洗凈，去除蝦線，備用。

接著，我們需要準備蒜蓉。將新鮮的大蒜剝皮切成蒜末，用少許油爆香，直至蒜香四溢。

然后，將蝦放入鍋中翻炒，炒至蝦變色，表面微微焦黃。接著，將蒜蓉倒入鍋中，翻炒均勻，直至蝦完全熟透，而且蒜香味濃郁。

最后，加入少許鹽、胡椒粉等調(diào)味料，翻炒均勻即可。這樣做出來的蒜蓉蝦，口感鮮美，咸香適口，非常可口。

總之，要做出一道好吃的蒜蓉蝦，關(guān)鍵在于選用新鮮的蝦和蒜，掌握好火候，并且適當添加調(diào)味料。希望大家能夠嘗試一下這道美味的菜品，享受美食的同時也享受生活的美好。