唐山宴是河北省唐山市的特色美食之一，以“鮮”、“香”、“嫩”而著稱。而桌餐則是指在餐桌上就餐，一般是指套餐或者是點(diǎn)菜。

那么，唐山宴能否作為桌餐來享用呢？答案是肯定的。

首先，唐山宴的菜品豐富多樣，有清蒸、燒烤、燉煮等多種做法，可以根據(jù)不同的口味和需求進(jìn)行選擇。而桌餐則更加方便，可以根據(jù)人數(shù)和預(yù)算選擇不同的套餐或點(diǎn)菜，讓就餐更加方便和快捷。

其次，唐山宴的菜品口感鮮美，食材新鮮，做法精湛。而桌餐則更加注重客人的用餐體驗(yàn)和口感，會更加注重菜品的質(zhì)量和口感，可以更好地體驗(yàn)到唐山宴的美味。

總體來說，唐山宴是可以作為桌餐來享用的。無論是家庭聚餐還是商務(wù)宴請，唐山宴都是一個不錯的選擇，可以讓客人們盡情享受到這道美食的鮮美口感。