月餅是中國傳統(tǒng)的節(jié)日食品，制作方法簡單，口味豐富。下面我來介紹一下月餅的制作過程。

首先，準(zhǔn)備好月餅的原料：糯米粉、白砂糖、植物油、蛋黃、紅豆沙、蓮蓉、核桃等。將糯米粉和白砂糖混合在一起，加入植物油，攪拌均勻。然后，將蛋黃和紅豆沙、蓮蓉、核桃等餡料混合在一起備用。

接下來，將糯米粉面團(tuán)分成小塊，揉成球狀。將球狀面團(tuán)放在月餅?zāi)＞咧?，用手輕輕壓平。將餡料放在面團(tuán)中央，將面團(tuán)包裹好，用力壓實(shí)。最后，將月餅從模具中取出，刷上一層蛋黃液。

最后，將制作好的月餅放入預(yù)熱好的烤箱中，烤制20-25分鐘，直到月餅表面呈金黃色即可取出。

這就是月餅的制作過程，簡單易學(xué)。制作出的月餅香甜可口，是中秋節(jié)必不可少的美味佳肴。