魚肉餃子是中國傳統(tǒng)美食之一，它的味道清新可口，受到了廣大饕客的喜愛。但是，為了讓魚肉餃子更加美味，我們可以在里面放一些蔬菜，如何選擇蔬菜呢？

首先，我們可以選擇一些口感鮮嫩的蔬菜，比如西蘭花、豆芽、菠菜等。它們不僅能夠增加餃子的口感，還能夠讓餃子更加美觀，色彩繽紛。

其次，我們可以選擇一些有營養(yǎng)價值的蔬菜，如胡蘿卜、洋蔥、黃瓜等。它們含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，有利于增強身體的免疫力和健康。

最后，我們可以根據(jù)自己的口味選擇一些調(diào)料，如姜末、蔥花、鹽、醬油等，以增加餃子的口感和風(fēng)味。

綜上所述，我們可以在魚肉餃子里面放上口感鮮嫩、有營養(yǎng)和適量的調(diào)料，使得餃子更加美味，同時也更加健康。