豬心湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜，可以補(bǔ)血養(yǎng)心，提高身體免疫力。下面給大家介紹一下豬心湯的做法大全。

材料：

豬心一顆、姜、蔥、料酒、鹽、胡椒粉、清水。

做法：

1、將豬心洗凈，切成小塊，用清水浸泡30分鐘去血水，然后用開水焯水，撈出備用。

2、將姜切片，蔥切段備用。

3、將豬心放入鍋中，加入適量清水，放入姜片、蔥段、料酒，大火燒開后改小火煮1小時(shí)。

4、加入適量鹽和胡椒粉調(diào)味，再煮10分鐘即可。

小貼士：

1、豬心需要事先處理去除血水，否則煮出來的湯會(huì)有異味。

2、豬心煮的時(shí)間需要長(zhǎng)，這樣才能煮出湯的鮮美和營(yíng)養(yǎng)。

3、加入適量姜片和蔥段可以去除腥味，也可以提高湯的口感。

4、調(diào)味時(shí)要根據(jù)個(gè)人口味來決定，可以根據(jù)喜好加入其他調(diào)料。

豬心湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜，不僅味道鮮美，而且對(duì)身體也有很多好處。大家可以試著在家自己動(dòng)手做一下，享受美味和健康。