涼拌毛肚是一道非常受歡迎的小吃，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，特別適合夏天食用。下面就和大家分享一下涼拌毛肚的做法視頻。

首先，準備好毛肚和調料。毛肚需要先用開水煮熟，然后切成薄片，調料包括蔥姜蒜末、香菜、辣椒油、花生醬、醋、鹽、糖、雞精等。

接著，將所有調料混合在一起，攪拌均勻。然后將毛肚放入調料中，用手攪拌均勻，保證每一片毛肚都能沾上調料。

最后，將涼拌毛肚放入冰箱冷藏一段時間，讓其更加入味。當然，如果你想吃得更辣更鮮美，也可以根據(jù)個人口味加入適量的辣椒粉或者花椒粉。

總之，這道涼拌毛肚非常簡單易做，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，無論是作為一道小吃還是配菜都非常適合。大家可以根據(jù)自己的口味和喜好進行調整，嘗試出不同的口味風味。