廬山是中國著名的旅游勝地之一，風(fēng)景秀麗，名勝古跡眾多。除了美景，廬山還有很多美食和特產(chǎn)，讓游客們流連忘返。

首先，廬山的有名特產(chǎn)之一就是鮮美可口的廬山石雞蛋。這種蛋有一層薄薄的石灰殼，殼下的蛋白質(zhì)鮮嫩，蛋黃則特別鮮美。石雞蛋可以直接食用，也可用來煮湯，制作菜肴，口感非常獨特。

其次，廬山還出產(chǎn)有名的廬山烤魚。這種魚以淡水魚為主，用傳統(tǒng)的炭火烤制而成，魚肉鮮嫩多汁，味道十分鮮美。而且，廬山烤魚的配料豐富多樣，可以根據(jù)個人口味選擇不同的配菜。

除了以上兩種特產(chǎn)外，廬山還有很多其他美食值得一試。比如，廬山豆腐、廬山雞、廬山豬腳等等。其中，廬山豆腐是以豆腐皮為外皮，內(nèi)部搭配不同的餡料制成，口感鮮嫩，入口即化；廬山雞則是以土雞為主料，搭配多種草藥燉制而成，味道鮮美，營養(yǎng)豐富；廬山豬腳則是以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的黑豬肉為主材，搭配多種調(diào)料，燉制數(shù)小時而成，口感香醇，肉質(zhì)鮮嫩。

總之，廬山不僅有風(fēng)景如畫的自然景觀，還有豐富多樣的美食和特產(chǎn)，讓游客們在欣賞美景的同時，也能品嘗到當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，感受到濃郁的地方文化?/p>