毛肚是許多人喜歡的美食之一，但有時候在買回來的毛肚中可能會有腥臭味道，這讓人感到很不舒服。那么，如何去除毛肚的腥臭味呢？

首先，我們可以將毛肚浸泡在冷水中約半小時，這樣能夠有效地去除表面的污垢和異味。其次，我們可以在烹飪前將毛肚切成薄片，然后用鹽水浸泡約半小時，這能夠去除部分的腥臭味。如果要去除更多的異味，可以在鹽水中加入少量的姜片和料酒，這樣會有更好的效果。

另外，為了保證毛肚的口感和美味，烹飪的過程也很重要。建議先將毛肚焯水，這樣可以去除更多的異味和血水，并使毛肚更加爽脆。然后再進(jìn)行炒、烤、燉等烹飪方法，可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的調(diào)料和做法。

總之，處理毛肚的腥臭味需要一定的技巧和耐心，但只要按照正確的方法去做，就能夠讓毛肚更加美味可口。希望以上的方法能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>