服務(wù)員是指在餐廳、酒店等場所為客人提供服務(wù)的工作人員。在英文中，服務(wù)員通常被稱為waiter或waitress，其中waiter指男性服務(wù)員，waitress則指女性服務(wù)員。

服務(wù)員的主要職責(zé)包括迎接客人、引導(dǎo)客人就座、提供菜單、推薦菜品、點(diǎn)餐、送餐、結(jié)賬等。在服務(wù)過程中，服務(wù)員需要保持禮貌、耐心、專業(yè)，提供高質(zhì)量的服務(wù)體驗(yàn)，以滿足客人的需求和期望。

除了基本的服務(wù)技能外，服務(wù)員還需要具備良好的溝通能力、團(tuán)隊(duì)合作精神、解決問題的能力以及對食品安全和衛(wèi)生的認(rèn)識。

總之，服務(wù)員是餐廳、酒店等場所不可或缺的重要角色，他們的服務(wù)質(zhì)量和態(tài)度直接影響到客人的滿意度和回頭率。