冰粉和涼粉都是夏季消暑的常見食品，但是它們之間有一些區(qū)別。

首先，冰粉是以淀粉為主要原料制成的，而涼粉則是以豆粉或米粉為主要原料制成的。因此，冰粉更加透明，涼粉則更加白色。

其次，兩者的口感也有所不同。冰粉吃起來更加滑嫩，涼粉則更加爽脆。冰粉需要加入糖水或果汁才能吃，而涼粉則可以加入各種配料，如醬油、醋、辣椒油等，口味更加多樣化。

最后，冰粉和涼粉在制作過程中也有所不同。冰粉需要將淀粉加入水中，攪拌均勻后加熱煮沸，然后冷卻成型。而涼粉則需要將豆粉或米粉加入水中，攪拌均勻后加熱煮沸，然后冷卻成型。

綜上所述，冰粉和涼粉雖然都是夏季消暑的美食，但它們之間還是有一些區(qū)別的。無論你喜歡哪一種，它們都是夏天必不可少的美味。