家常咸菜絲是一道非常受歡迎的小菜，它的制作方法簡(jiǎn)單，味道鮮美，是夏天涼爽解暑的好選擇。下面就跟著我一起來(lái)學(xué)習(xí)一下家常咸菜絲的制作方法吧。

首先，我們需要準(zhǔn)備一些新鮮的黃瓜和咸菜。將黃瓜洗凈切成細(xì)絲，放入碗中備用。接著，將咸菜切成細(xì)絲，放入碗中。

然后，我們需要準(zhǔn)備一些調(diào)料。將一勺生抽、一勺醋、一勺糖和適量的辣椒油放入碗中，攪拌均勻。

接下來(lái)，將調(diào)料倒入黃瓜絲和咸菜絲的碗中，攪拌均勻，讓調(diào)料充分滲透到黃瓜絲和咸菜絲中。最后，放入適量的蔥姜蒜末和香菜碎，再攪拌均勻即可。

這樣制作出來(lái)的家常咸菜絲，口感清爽、酸甜可口、微辣開(kāi)胃，非常適合夏天食用。而且制作方法簡(jiǎn)單，所需材料也很容易購(gòu)買(mǎi)，非常適合新手廚師或者忙碌的上班族。

總之，家常咸菜絲是一道非常實(shí)用、好吃又簡(jiǎn)單的小菜，大家可以根據(jù)自己的口味和喜好進(jìn)行調(diào)整，制作出屬于自己的口味。