面包糠是我們在烹飪中常用的一種食材，不僅可以增加食物的口感，還可以讓食材更加香脆可口。但是，如果面包糠過期了，我們還能否繼續(xù)食用呢？

首先，我們需要了解面包糠過期后會發(fā)生什么變化。過期的面包糠可能會出現(xiàn)變質(zhì)、潮濕、發(fā)霉等現(xiàn)象。這些變化會導(dǎo)致面包糠變得有異味、變色、失去香脆口感，同時還可能含有有害菌，對人體健康造成威脅。

因此，如果面包糠已經(jīng)過期，我們最好不要再食用。如果你需要使用面包糠，建議選擇新鮮、干燥的面包糠，儲存時應(yīng)該密封保存，避免受潮和受到陽光直射。

另外，如果你不確定面包糠是否過期，可以通過觀察、聞味、嘗試等方法來檢測。如果發(fā)現(xiàn)異味、變色、變質(zhì)等情況，就應(yīng)該立即丟棄，以免影響食品的質(zhì)量和健康。

總之，雖然面包糠是一種常見的食材，但是在使用時一定要注意保持干燥、清潔和新鮮，避免過期食用帶來健康風(fēng)險。