日式牛肉鍋是一道非常受歡迎的料理，其中湯是至關(guān)重要的一部分。下面為大家介紹一下制作日式牛肉鍋湯的做法。

所需材料：

1. 水 1500毫升

2. 雞骨湯或者牛骨湯 300毫升

3. 日式醬油 3湯匙

4. 味噌 3湯匙

5. 糖 1湯匙

6. 味精 1/2湯匙

7. 大蔥 1根

8. 大蒜 2瓣

9. 姜 適量

制作步驟：

1. 準(zhǔn)備好所有的材料。

2. 將大蔥、大蒜和姜切成小塊。

3. 在鍋中加入水、雞骨湯或者牛骨湯，大火燒開。

4. 加入切好的大蔥、大蒜和姜，小火燉煮20分鐘。

5. 加入日式醬油、味噌、糖和味精，繼續(xù)燉煮10分鐘。

6. 將湯倒入熱鍋中，加入切好的牛肉、蔬菜等食材煮熟即可。

以上就是制作日式牛肉鍋湯的簡(jiǎn)單做法，希望對(duì)大家有所幫助。