米飯是人們?nèi)粘ｏ嬍持械闹匾M成部分，它不僅是主食，還是許多菜肴的主要配料。米飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，如碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等。下面是一份米飯的營(yíng)養(yǎng)成分含量表格。

| 營(yíng)養(yǎng)成分 | 含量（每100克） |

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| 熱量 | 130千卡 |

| 蛋白質(zhì) | 2.5克 |

| 脂肪 | 0.2克 |

| 碳水化合物 | 28克 |

| 鈉 | 1毫克 |

| 鈣 | 1毫克 |

| 鎂 | 5毫克 |

| 鐵 | 0.3毫克 |

| 鋅 | 0.2毫克 |

| 維生素B1 | 0.02毫克 |

| 維生素B2 | 0.01毫克 |

| 維生素E | 0.05毫克 |

從表格中可以看出，米飯是一種低脂肪、低鈉、低熱量的食品，但它富含碳水化合物和維生素B族等營(yíng)養(yǎng)成分，這些都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素。碳水化合物是人體能量的主要來(lái)源，而維生素B族則對(duì)細(xì)胞的新陳代謝、神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)等有著重要的作用。

此外，米飯中含有一些礦物質(zhì)，如鈣、鎂、鐵和鋅等。這些礦物質(zhì)對(duì)于人體的健康也非常重要，能夠參與到人體的生理過(guò)程中，維持人體的正常生理功能。

總之，米飯是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，它含有多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分。在日常飲食中，我們應(yīng)該適量食用米飯，選擇糙米飯或者加入其他營(yíng)養(yǎng)食材一起煮飯，從而提高米飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。