拉面是一道廣受歡迎的中式面食，它的精髓在于面條的口感和湯汁的味道。但是，有時(shí)候我們會(huì)遇到這樣一種情況：拉面里面放了什么東西，拉面竟然拉不斷，讓人十分驚奇。

其實(shí)，這種現(xiàn)象并不神奇，它是由于拉面的面條中加入了一種叫做“堿水”的物質(zhì)。這種堿水是由蘇打和石灰混合而成的，它能夠使面條更加有彈性，口感更加嚼勁十足。而且，堿水還能夠使面條的顏色更加白亮，更加有光澤。因此，很多拉面店都喜歡在制作拉面的時(shí)候加入一定量的堿水。

除了堿水之外，拉面中還會(huì)加入各種配料，例如肉絲、蔬菜、豆腐皮等等。這些配料都有著不同的口感和營養(yǎng)價(jià)值，它們可以讓拉面更加豐富多彩，讓人吃得更加開心。

但是，有些人會(huì)發(fā)現(xiàn)，在一些拉面中，不僅加入了堿水和各種配料，還會(huì)加入一些神秘的東西，例如雞蛋、面筋、甚至是石膏粉等等。這些東西能夠讓拉面更加有嚼勁，讓人吃得更加過癮。但是，這些東西并不是所有人都能夠接受的，因此，在選擇拉面的時(shí)候，一定要看清楚其成分，以免吃出不適。

總之，拉面里面放了什么東西，拉面竟然拉不斷，這種現(xiàn)象并不是什么神秘的事情。它是由于拉面中加入了堿水和各種配料，讓面條更加有嚼勁，更加好吃。在選擇拉面的時(shí)候，一定要看清楚其成分，才能吃得更加放心，更加健康。