今天，我將為大家分享一道美味可口的小布丁雪糕的自制教程。

材料準(zhǔn)備：

1.鮮奶油 200克

2.牛奶 100克

3.細(xì)砂糖 50克

4.吉利丁粉 10克

5.香草精 適量

6.小布丁 2個(gè)

步驟：

1.將鮮奶油倒入碗中，用打蛋器打發(fā)至出現(xiàn)小泡沫。

2.將牛奶倒入鍋中，加入細(xì)砂糖，用小火煮至糖完全融化。

3.將吉利丁粉加入牛奶中，攪拌至吉利丁粉完全融化。

4.將牛奶倒入打發(fā)好的鮮奶油中，攪拌均勻。

5.加入適量的香草精，攪拌均勻。

6.將小布丁切成小塊，放入雪糕杯中。

7.倒入調(diào)好的雪糕液，蓋上雪糕棒。

8.將雪糕杯放入冰箱冷凍室中，冷凍至凝固即可。

制作過程圖解：









小貼士：

1.鮮奶油需要打發(fā)至出現(xiàn)小泡沫，這樣雪糕才會(huì)更加細(xì)膩。

2.牛奶煮至糖完全融化后再加入吉利丁粉，這樣吉利丁粉不易結(jié)塊。

3.加入適量的香草精，可以使雪糕更加香甜可口。

4.小布丁可以根據(jù)自己的口味選擇，也可以換成其他口味的果凍。

自制小布丁雪糕，健康美味又營養(yǎng)，快來試試吧！