蝦滑是一種常見的海產(chǎn)品，它的口感鮮美，營養(yǎng)價(jià)值也很高，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。但是，蝦滑作為一種易腐食品，保存方法尤為重要，否則容易導(dǎo)致食品變質(zhì)、口感變差，甚至引起食品中毒等食品安全問題。那么，蝦滑該如何保存呢？放冰箱一個(gè)月能吃嗎？

首先，蝦滑應(yīng)該選擇新鮮、無異味、無變質(zhì)的產(chǎn)品。購買回來后，應(yīng)該及時(shí)將蝦滑放入保鮮袋中，并盡量擠出袋中的空氣，然后將保鮮袋用夾子封緊，防止空氣進(jìn)入。

其次，將蝦滑放入保鮮盒中。保鮮盒應(yīng)該干凈無異味，不要使用有異味或曾經(jīng)存放過其他食品的保鮮盒。將蝦滑放入保鮮盒中后，再次封緊蓋子，防止空氣進(jìn)入。

最后，將蝦滑放入冰箱冷藏室中保存。一般來說，蝦滑可以保存一個(gè)月左右，但是在保存期間，要注意定期檢查蝦滑是否變質(zhì)，如有異味或變質(zhì)現(xiàn)象，應(yīng)該及時(shí)處理或丟棄。

總的來說，蝦滑的保存方法相對(duì)簡(jiǎn)單，只要注意保鮮、密封、冷藏就可以了。放冰箱一個(gè)月能吃嗎？如果保存方法正確，蝦滑在一個(gè)月內(nèi)是可以安全食用的。但是，為了保障食品安全，建議在保存期限內(nèi)盡早食用，避免食品變質(zhì)引起的食品安全問題。