夏季來(lái)臨，街頭巷尾的冰塊攤越來(lái)越多，尤其是在炎熱的夏日，冰塊更是成為了人們必不可少的消暑利器。但是，出去擺攤的冰塊如何保存呢？下面就為大家介紹一些方法。

首先，出去擺攤的冰塊應(yīng)該事先制好，并盡可能減少擺攤前的移動(dòng)次數(shù)。因?yàn)橐苿?dòng)過(guò)程中會(huì)使冰塊逐漸溶化，影響冰塊的質(zhì)量和口感。此外，制作冰塊時(shí)，最好使用純凈水或礦泉水，以免影響口感。

其次，當(dāng)冰塊擺放在攤位上時(shí)，應(yīng)該選擇一個(gè)避免陽(yáng)光直射的地方，防止冰塊融化。同時(shí)，冰塊應(yīng)該盡可能密封，避免空氣進(jìn)入，影響冰塊的質(zhì)量。

再次，如果在擺攤過(guò)程中發(fā)現(xiàn)冰塊開(kāi)始融化，可以采取以下措施：將冰塊放入密閉的容器中，加入一些食鹽，攪拌均勻，然后放入冰箱中冷藏。食鹽可以降低冰塊的結(jié)晶溫度，使其凝固更快。

最后，如果擺攤時(shí)間較長(zhǎng)，冰塊已經(jīng)全部融化，可以考慮購(gòu)買干冰或制作冰袋來(lái)代替。干冰和冰袋的保質(zhì)期較長(zhǎng)，可以有效地保持冰塊的冷度。

總之，出去擺攤的冰塊保存需要注意多種因素，如制作過(guò)程、擺放位置、密封性等，只有綜合考慮，才能保證冰塊的質(zhì)量和口感。