烤巧克力餅干是一種美味可口的小吃，它的制作非常簡單，只需幾個簡單的步驟和幾種基本的食材即可完成。下面，我將為大家介紹一份烤巧克力餅干的配方大全和制作步驟。

配方：

1. 面粉 200克

2. 糖粉 100克

3. 可可粉 30克

4. 鹽 1/4茶匙

5. 黃油 100克

6. 雞蛋 1個

7. 香草精 1/2茶匙

8. 巧克力碎片 100克

步驟：

1. 預(yù)熱烤箱至180攝氏度。

2. 將面粉、可可粉、糖粉和鹽混合在一起。

3. 在另一個碗中，將黃油打發(fā)，加入雞蛋和香草精，攪拌均勻。

4. 將濕性材料混合到干性材料中，攪拌均勻，然后再加入巧克力碎片。

5. 用勺子將混合物放在烤盤上，將它們分開，然后用手指壓扁。

6. 將烤盤放入烤箱中，烤10-12分鐘，或直到餅干變硬。

7. 取出烤盤，讓餅干在烤盤上稍微冷卻一下，然后將它們移到架子上繼續(xù)冷卻。

8. 等到餅干完全冷卻后，便可以享受它們美味的口感了。

總結(jié)：

烤巧克力餅干是一款簡單易做的小吃，只需要幾個簡單的步驟，就可以做出一批美味的餅干。這份配方大全可以讓你輕松地制作出美味可口的烤巧克力餅干。