炸灌腸是一道非常受歡迎的小吃，但是有關(guān)于它的原料的爭議：到底是面粉還是肉？

有一部分人認(rèn)為炸灌腸的主要成分是面粉，因為它的外表看起來像是用面粉做的。他們認(rèn)為，腸衣只是為了讓面粉更好地包裹灌腸而存在的。此外，他們認(rèn)為，面粉的成本比肉便宜，生產(chǎn)成本也更低，因此使用面粉可以降低成本，提高利潤。

但是，還有一部分人認(rèn)為炸灌腸的主要成分是灌腸，因為它的名字就叫做“炸灌腸”，灌腸才是主角。他們認(rèn)為，使用肉作為主要成分可以提高食品的品質(zhì)和口感，也更符合消費(fèi)者的需求。此外，他們認(rèn)為，使用灌腸可以增加營養(yǎng)價值，因為灌腸中含有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)成分。

實際上，炸灌腸的原料并不是絕對的面粉或肉，而是需要二者的結(jié)合。在制作炸灌腸時，需要使用一定量的面粉作為外層，然后再將灌腸包裹起來。這樣做可以保證炸灌腸的外層酥脆，內(nèi)部肉質(zhì)鮮嫩。

因此，無論是面粉還是肉，都是炸灌腸不可或缺的原料。只有二者的結(jié)合才能制作出口感好、味道美的炸灌腸。