青椒子雞是一道家常菜，做法簡單，口感鮮美。下面為大家介紹幾種不同的做法：

做法一：青椒子雞炒雞胸肉

材料：

雞胸肉300克、青椒2個、姜蒜適量、生抽、鹽、胡椒粉、淀粉、油適量。

步驟：

1.雞胸肉切成小塊，加入鹽、胡椒粉、淀粉拌勻，腌制15分鐘。

2.青椒洗凈去籽切成小塊，姜蒜切末。

3.鍋熱油，加入姜蒜炒香，放入雞肉炒至變色。

4.加入青椒繼續(xù)翻炒，加入生抽調(diào)味即可。

做法二：青椒子雞燉土豆

材料：

雞腿肉500克、青椒2個、土豆2個、姜蒜適量、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、水適量。

步驟：

1.雞腿肉切塊，青椒和土豆洗凈切塊，姜蒜切末。

2.熱鍋冷油，加入姜蒜炒香，放入雞肉煸炒至變色。

3.加入料酒、生抽、鹽、胡椒粉調(diào)味，加入適量的水燉煮10分鐘。

4.加入土豆和青椒繼續(xù)燉煮20分鐘即可。

做法三：青椒子雞燉豆腐

材料：

雞翅中500克、青椒2個、豆腐1塊、姜蒜適量、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、水適量。

步驟：

1.雞翅中洗凈，青椒切塊，豆腐切塊，姜蒜切末。

2.熱鍋冷油，加入姜蒜炒香，放入雞翅煸炒至變色。

3.加入料酒、生抽、鹽、胡椒粉調(diào)味，加入適量的水燉煮20分鐘。

4.加入豆腐和青椒繼續(xù)燉煮10分鐘即可。

以上是青椒子雞的三種不同做法，大家可以根據(jù)自己的口味選擇喜歡的做法來嘗試一下。