午飯時間到了，你是否也不知道要吃什么？今天就來介紹一個簡單又好吃的午餐：手搟面。

首先，我們需要準備一些面粉、水和鹽。將面粉和鹽混合在一起，然后逐漸加入適量的水，攪拌成面團。接著，取出一小塊面團，搓成長條形，再將其平放在砧板上。用搟面杖將其搟成薄薄的面片，然后將面片對折，再搟成更薄的面片。

接下來，將一鍋水煮沸，加入少量鹽，然后將搟好的面片放入鍋中煮熟。煮熟的面條撈出，瀝干水分備用。

最后，我們可以根據(jù)自己的口味添加一些配菜，如黃瓜、胡蘿卜、豆腐等。將配菜切成絲狀，加入煮熟的面條中，再淋上一些醬油、醋和花生醬，即可享用美味的手搟面了。

這道午餐不僅簡單易做，而且健康美味。希望大家也能嘗試一下，享受美食帶來的幸福感。