花生豬尾湯是一道非常營養(yǎng)美味的湯品。它的特點(diǎn)是將花生和豬尾燉煮在一起，口感豐富，滋味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富。

制作花生豬尾湯的材料有豬尾、花生、蔥姜蒜、鹽、料酒、味精等。首先，將豬尾洗凈，切成小塊，焯水后撈出備用。然后將花生用清水泡一下，去掉表面的雜質(zhì)。

接著，鍋中加入適量清水，放入豬尾和蔥姜蒜，料酒，煮沸后撇去浮沫。轉(zhuǎn)小火煮約1小時左右，直到豬尾變得軟爛。

然后，將泡好的花生加入鍋中，再加入適量鹽和味精，繼續(xù)煮約30分鐘左右，直到花生變得軟爛且味道濃郁。

最后，關(guān)火，撒上蔥花即可。花生豬尾湯的熱量非常高，適合秋冬季節(jié)食用，可以很好地補(bǔ)充體力和營養(yǎng)，增強(qiáng)人體免疫力，對于身體虛弱的人群有很好的滋補(bǔ)作用。