最簡單的涼拌黃瓜做法非常易學(xué)，只需要幾種簡單的食材和基本的廚房工具即可完成。下面，我將為大家介紹一下這個簡單的做法。

準(zhǔn)備材料：

1. 新鮮黃瓜，一根或兩根；

2. 大蒜，兩瓣；

3. 生姜，適量；

4. 鹽，適量；

5. 食用油，適量；

6. 醋，適量；

7. 醬油，適量；

8. 白糖，適量；

9. 辣椒油，適量。

步驟：

1. 將黃瓜洗凈后，將黃瓜切成細(xì)條狀，切好后，將黃瓜放入碗中。

2. 將大蒜和生姜剁成末，倒入碗中的黃瓜中。

3. 在黃瓜中加入適量的鹽，攪拌均勻，靜置10分鐘。

4. 在靜置的過程中，我們可以將醋、醬油、白糖、辣椒油和少許的食用油混合在一起，這些調(diào)料的比例可以根據(jù)個人口味進(jìn)行調(diào)整。

5. 將混合好的調(diào)料倒入碗中的黃瓜中，攪拌均勻即可。

這樣做出來的涼拌黃瓜清爽可口，適合夏天食用，也是很不錯的下酒小菜。如果您想要增加口感的多樣性，可以在黃瓜中加入一些香菜、花生等食材，這樣既美味又健康。