小米酥是一種傳統(tǒng)的糕點(diǎn)，以小米粉和糖為主要原料，配以芝麻、桂花、葡萄干等多種食材，制成的酥脆可口的小點(diǎn)心。它不僅味道好，而且還有著很高的營養(yǎng)價值。

小米酥中含有豐富的碳水化合物，能夠提供給身體必須的能量。同時，小米酥還含有一定量的蛋白質(zhì)和脂肪，對人體的生長發(fā)育和維持健康有著重要的作用。

此外，小米酥還富含多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素B1、B2、E、鈣、磷、鐵等。這些營養(yǎng)素對于身體的健康十分重要，能夠幫助增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)骨骼發(fā)育、維護(hù)心血管健康等。

小米酥還含有一定量的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動，幫助排泄廢物，預(yù)防便秘等腸道問題。此外，小米酥中的糖分相對較低，不易引起血糖波動，適合糖尿病患者食用。

總的來說，小米酥是一種營養(yǎng)豐富、口感獨(dú)特的小點(diǎn)心。適量食用對于身體的健康有著積極的作用。但是，由于小米酥中含有一定量的糖分和脂肪，不宜過量食用，并且應(yīng)該注意配合飲食，避免影響身體健康。