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自己做炸醬面的醬是怎么做的

來源 :華課網(wǎng)校 2024-07-31 03:18:57

我最近迷上了炸醬面,但是市面上的醬總感覺不太符合我的口味,于是我決定自己動手做醬。

首先,我準(zhǔn)備了以下材料:豆瓣醬、甜面醬、辣椒醬、花生醬、蒜、生姜、蔥、油、糖、醋和鹽。

接著,我將豆瓣醬、甜面醬和辣椒醬混合在一起,用勺子攪拌均勻。然后,我加入花生醬,繼續(xù)攪拌,直到醬變得更加光滑。

接下來,我將切成小塊的蒜和生姜一起放入熱鍋里,加入一些油,煸炒至香味四溢。然后,我加入混合好的醬料,繼續(xù)煸炒。

接著,我加入一些糖和鹽,繼續(xù)翻炒。最后,我加入一些醋,攪拌均勻,煮沸后熄火。

現(xiàn)在,我的自制炸醬面醬已經(jīng)完成了。它的味道比市面上的醬更加濃郁,辣度和甜度也更加適合我的口味。用它做出的炸醬面,香氣撲鼻、美味可口。

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