生雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的食材之一，但是您知道嗎？生雞蛋并不是一直都可以食用的。那么，生雞蛋放多久就不能吃了呢？

首先，我們需要了解一下生雞蛋的保存方法。生雞蛋應(yīng)該放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方保存，避免陽(yáng)光直射和潮濕。如果將生雞蛋放在室溫下，它們的質(zhì)量會(huì)迅速惡化，細(xì)菌也會(huì)在短時(shí)間內(nèi)繁殖，導(dǎo)致蛋白變質(zhì)、蛋黃發(fā)臭、產(chǎn)生細(xì)菌等問(wèn)題。

通常情況下，生雞蛋在冰箱內(nèi)保存可以保持較好的新鮮度。而根據(jù)相關(guān)規(guī)定，冰箱內(nèi)保存的雞蛋不宜超過(guò)28天。如果超過(guò)了這個(gè)時(shí)間，生雞蛋就不能再食用了。此時(shí)，蛋黃會(huì)變得不新鮮，蛋白變得黏稠，口感和營(yíng)養(yǎng)都大大降低，甚至可能對(duì)人體健康造成影響。

此外，如果生雞蛋外殼出現(xiàn)裂紋、變形或者顏色不正常，也不能食用。因?yàn)檫@些情況往往是由于雞蛋內(nèi)部已經(jīng)開(kāi)始變質(zhì)所致，存在食用安全隱患。

總的來(lái)說(shuō)，生雞蛋放多久就不能吃了，要根據(jù)保存環(huán)境和保存時(shí)間來(lái)判斷。如果保存得當(dāng)，冰箱內(nèi)保存的雞蛋可以在28天內(nèi)食用；如果出現(xiàn)外殼問(wèn)題或者保存時(shí)間超過(guò)規(guī)定時(shí)間，就應(yīng)該立即丟棄，避免對(duì)身體健康造成不良影響。