基圍蝦是一種常見的海鮮食材，它的口感鮮美，營養(yǎng)豐富，受到了廣大消費(fèi)者的喜愛。在烹飪基圍蝦時，很多人都會選擇用水蒸的方式，那么基圍蝦應(yīng)該蒸多久呢？

首先，我們需要準(zhǔn)備好一些新鮮的基圍蝦，并將其清洗干凈。接著，將準(zhǔn)備好的基圍蝦放入蒸鍋中，加入適量的水，然后開火蒸煮。

一般來說，基圍蝦的蒸煮時間要根據(jù)其大小和數(shù)量來確定。如果是比較小的基圍蝦，只需要蒸煮3-5分鐘即可；而如果是較大的基圍蝦，可能需要蒸煮5-8分鐘才能熟透。此外，如果一次蒸的基圍蝦數(shù)量比較多，蒸煮的時間也需要相應(yīng)增加，以保證每一只基圍蝦都能熟透。

需要注意的是，在蒸煮基圍蝦的過程中，不要加入過多的水，否則會影響基圍蝦的口感和營養(yǎng)價值。另外，在蒸煮基圍蝦之前，可以根據(jù)個人口味加入一些調(diào)料，如鹽、姜片、蔥段等，以增強(qiáng)基圍蝦的鮮味。

綜上所述，基圍蝦的蒸煮時間是根據(jù)其大小和數(shù)量來確定的，一般在3-8分鐘左右。在蒸煮過程中，要注意控制水的用量和加入適量的調(diào)料，以保證基圍蝦的口感和營養(yǎng)價值。