花甲是一道美味可口的海鮮，常常被用來做成各種美食，如花甲粉、花甲炒面等等。然而，有時候我們在煮花甲的時候會不小心煮多了，或者吃不完剩下的花甲，就會考慮把它們放入冰箱保存。

那么，花甲泡完又在冰箱放了一天可以吃嗎？這個問題其實不太容易回答，因為它取決于花甲的保存方式和時間。

首先，如果您在烹飪花甲的時候沒有完全煮熟，或者花甲已經(jīng)變質(zhì)，那么即使您把它們放入冰箱保存，也不能再食用了。因此，在烹飪花甲時一定要確保完全煮熟，并避免使用已經(jīng)過期的或者質(zhì)量不好的花甲。

其次，如果您把花甲放入冰箱后的第二天就立即食用，那么一般來說是沒有問題的。不過，如果您將花甲保存了一段時間，比如超過兩天以上，或者冷藏溫度不夠低，那么花甲的質(zhì)量就會逐漸下降，變得不新鮮，口感也會受到影響。此時食用花甲可能會導(dǎo)致食物中毒等問題，因此不建議食用。

總之，如果您想要保存剩下的花甲，最好是在花甲完全煮熟后立即放入冰箱，并在第二天內(nèi)食用。如果超過這個時間或者花甲質(zhì)量已經(jīng)變質(zhì)，就不要冒險食用了，以免造成健康上的問題。