黃瓜干是一種常見的干貨食品，不僅美味可口，而且富含營(yíng)養(yǎng)。下面我們來介紹一下黃瓜干的幾種常見做法。

1. 晾曬法

將新鮮黃瓜洗凈晾干，然后切成薄片或者塊狀。將其放置在通風(fēng)良好的場(chǎng)所，曬干即可。曬干后的黃瓜干呈現(xiàn)出金黃色或者深綠色，口感酥脆，香味濃郁。

2. 烘干法

將新鮮黃瓜切成薄片，放入烤箱，烘干2-3小時(shí)即可。烘干后的黃瓜干外表金黃，內(nèi)部酥脆，口感更加香甜可口。

3. 蒸干法

將新鮮黃瓜切成薄片，放入蒸鍋中蒸熟。蒸熟后，將黃瓜片平鋪在通風(fēng)良好的地方晾干即可。蒸干的黃瓜干口感軟糯，香味濃郁，適合用來做湯料或者烹調(diào)菜肴。

4. 炸干法

將新鮮黃瓜切成薄片，放入油鍋中炸至金黃色即可。炸干的黃瓜干外表酥脆，內(nèi)部香甜可口，是一種非常受歡迎的小吃。

5. 腌制法

將新鮮黃瓜切成薄片，在其中加入適量的鹽和糖，攪拌均勻后放入密封容器中進(jìn)行腌制。腌制時(shí)間約為1-2天，待黃瓜片變成深綠色時(shí)，即可拿出食用。腌制后的黃瓜干口感酸甜可口，適合作為下酒菜或者吃零食時(shí)食用。

以上就是黃瓜干的幾種常見做法，大家可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的制作方法。黃瓜干不僅是一種美食，還是一種健康的低卡路里食品，適合作為減肥人群的零食選擇。