生菜是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、口感清爽的蔬菜，常被用來(lái)做沙拉或煮湯。但是，你知道嗎？生菜還可以炒得很好吃！今天，我將為大家介紹一道簡(jiǎn)單易做又美味的生菜炒法，搭配上魚香肉絲，讓你的餐桌多一道美味佳肴。

材料：

1. 生菜：適量

2. 豬肉：100克

3. 魚香醬：1勺

4. 料酒：1勺

5. 鹽：適量

6. 生粉：適量

7. 辣椒：適量

8. 蔥姜蒜：適量

9. 食用油：適量

做法：

1. 將生菜洗凈，切成4-5厘米長(zhǎng)的段，備用。

2. 豬肉切成絲，加入料酒、鹽、生粉拌勻腌制10分鐘。

3. 辣椒切成小段，蔥姜蒜切成末備用。

4. 鍋中放少量食用油，燒熱后加入蔥姜蒜翻炒出香味。

5. 加入腌制好的豬肉絲翻炒至變色，加入魚香醬和適量水，拌勻，煮開后轉(zhuǎn)小火煮5分鐘。

6. 在另一個(gè)炒鍋中加入適量食用油，燒熱后加入辣椒段翻炒，加入生菜段翻炒至變軟。

7. 將炒好的生菜倒入煮好的魚香肉絲中，拌勻即可。

小貼士：

1. 生菜炒的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，以免過(guò)于軟爛。

2. 豬肉絲可以用牛肉或雞肉代替。

3. 如果喜歡更加辣味的口感，可以加入適量的干辣椒或辣椒油。

生菜炒魚香肉絲，簡(jiǎn)單易做，營(yíng)養(yǎng)美味，不妨在家里嘗試一下。你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這道菜不僅好吃，而且做起來(lái)也十分方便，適合快節(jié)奏的現(xiàn)代生活。