白酒國(guó)標(biāo)10781.2是糧食酒嗎？

白酒國(guó)標(biāo)10781.2是中國(guó)白酒行業(yè)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了白酒的質(zhì)量等級(jí)、香型、口感等方面的要求。但是，有些人對(duì)于該標(biāo)準(zhǔn)的分類不太清楚，其中就包括該標(biāo)準(zhǔn)中所提到的“糧食酒”。

首先，我們需要明確一點(diǎn)，白酒的分類是根據(jù)原料分類的，而不是酒的質(zhì)量等級(jí)。國(guó)標(biāo)10781.2中所提到的“糧食酒”是指使用糧食為原料釀制的白酒，而不是酒的質(zhì)量等級(jí)。

那么，國(guó)標(biāo)10781.2中所提到的“糧食酒”包括哪些酒呢？根據(jù)國(guó)標(biāo)的規(guī)定，使用糧食為原料釀制的白酒包括大曲酒、小曲酒、麥曲酒、玉米酒、高粱酒等。這些白酒都是使用糧食為原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、蒸餾等工藝制成的，具有濃郁的香味和獨(dú)特的口感。

白酒國(guó)標(biāo)10781.2中提到的“非糧食酒”則包括果酒、蔬菜酒、蜜酒、花酒等。這些酒的原料不是糧食，而是其他的天然食材，制成的白酒具有不同的香味和口感，比如果酒具有濃郁的果香，花酒則具有淡雅的花香。

因此，可以得出結(jié)論，白酒國(guó)標(biāo)10781.2中所提到的“糧食酒”是指使用糧食為原料釀制的白酒，而不是酒的質(zhì)量等級(jí)。這些白酒具有獨(dú)特的香味和口感，是中國(guó)白酒文化的重要組成部分。