清蒸牡蠣是一道美味可口的海鮮菜肴，但是許多人都不清楚需要蒸多久才能熟。其實(shí)，蒸牡蠣的時(shí)間要根據(jù)牡蠣的大小而定。

如果牡蠣比較小，一般只需要蒸3-5分鐘就可以了。而如果牡蠣比較大，需要蒸7-10分鐘。

當(dāng)然，熟的牡蠣?wèi)?yīng)該是完全打開的，如果還有一些沒有打開的，說(shuō)明這些牡蠣還沒有熟透，需要再繼續(xù)蒸一會(huì)兒。

在蒸牡蠣時(shí)，可以在蒸鍋中加入一些姜片或者蔥段，這樣可以去除牡蠣的腥味，同時(shí)還可以增加牡蠣的香味。

總之，蒸牡蠣的時(shí)間要根據(jù)牡蠣的大小而定，不同的大小需要不同的時(shí)間來(lái)蒸熟。希望大家可以掌握好蒸牡蠣的時(shí)間，做出美味的清蒸牡蠣。