黃酒是中國傳統(tǒng)的發(fā)酵飲品，因其獨(dú)特的風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值而備受推崇。對(duì)于黃酒來說，酒精度數(shù)是一個(gè)重要的指標(biāo)，它不僅關(guān)系到黃酒的品質(zhì)，也直接影響到人體的健康。

那么，黃酒酒精度數(shù)多少度是好酒呢？一般來說，黃酒的酒精度數(shù)應(yīng)該在12%~18%之間，這個(gè)范圍被認(rèn)為是黃酒的黃金比例。酒精度數(shù)過低的黃酒口感單薄、清淡無味，而酒精度數(shù)過高的黃酒則容易引起酒精中毒，對(duì)身體健康有害。

除了酒精度數(shù)，黃酒的質(zhì)量還受到多種因素的影響，如原料的選用、制作工藝、陳放時(shí)間等。好的黃酒應(yīng)該具有酒香濃郁、色澤透亮、口感醇厚、回味悠長等特點(diǎn)，同時(shí)不含任何化學(xué)添加劑和防腐劑。

由于黃酒的營養(yǎng)價(jià)值極高，因此在日常生活中適量飲用黃酒可以幫助增強(qiáng)身體免疫力、促進(jìn)血液循環(huán)、緩解疲勞等。但是，任何飲品都應(yīng)該注意適量飲用，過度飲用會(huì)對(duì)身體健康造成不良影響。

總之，黃酒的酒精度數(shù)在12%~18%之間被認(rèn)為是好酒，但是酒精度數(shù)并不是唯一的指標(biāo)，好的黃酒還應(yīng)該具備多種特點(diǎn)。我們應(yīng)該適量飲用黃酒，享受其美味的同時(shí)也要注意身體健康。