阿膠是一種傳統(tǒng)的中藥材，由驢皮熬制而成。那么，驢皮是如何熬制成阿膠的呢？

首先，要選擇優(yōu)質(zhì)的驢皮。一般來說，選擇年齡在5-10歲之間、身體健康的母驢皮最為合適。這些驢皮通常比較厚實(shí)，富含膠原蛋白，熬制出來的阿膠質(zhì)量也比較好。

其次，將驢皮清洗干凈，去除毛發(fā)和雜質(zhì)。然后將驢皮切成小片，放入大鍋中加水煮沸，再加入少量醋或酒，煮至驢皮軟化，取出晾干。

接下來，將晾干的驢皮放入大鍋中，加入適量的水，用文火熬煮。煮過程中要不斷地?cái)嚢瑁乐贵H皮粘底或糊鍋。直到驢皮溶解成膠水，顏色變成深棕色，就可以關(guān)火了。

最后，將熬制好的阿膠倒入容器中，待其涼透后，放入冰箱冷藏保存。熬制出來的阿膠質(zhì)地黏稠，味道甘甜，具有滋補(bǔ)養(yǎng)顏、補(bǔ)血潤燥、潤肺止咳的功效，是一種非常珍貴的中藥材。