新鮮魚翅是一道美味而又營養(yǎng)的食品，但是很多人不知道如何烹飪它。今天，我將分享一種簡單方便的方法，讓你輕松做出美味的新鮮魚翅。

首先，將新鮮魚翅用清水洗凈，去除雜質(zhì)。將魚翅放入鍋中，加入足夠的水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。煮好的魚翅撈出，放入冰水中浸泡5分鐘，使其更加嫩滑。

接下來，將魚翅放入蒸鍋中，加入少量的鹽、料酒和姜片，蒸10分鐘。蒸好的魚翅放入碗中，撒上少許蔥花和香菜葉，淋上少量的姜汁和香油即可。

這種做法簡單方便，而且能夠保留魚翅的鮮美口感和豐富營養(yǎng)。如果覺得口感不夠鮮美，可以根據(jù)個(gè)人口味加入一些醬油或者檸檬汁，增加魚翅的味道。

總之，這種做法非常適合忙碌的都市人，既能夠享受美食，又能夠輕松應(yīng)對(duì)快節(jié)奏的生活。